- L'Esca est une maladie du bois de la vigne provoquée par un champignon qui attaque le bois mort et finit par faire mourir le cep. Le champignon est à l'aise dans un milieu humide et fermé et ne se développe pas en présence d'air.
- On reconnait l'esca sur le système foliaire grâce aux contours jaunes :
Esca reconaissable sur une feuille de vigne - L'esca peut être apoplectique et le cep peut mourir en quelques jours :
Cep détruit par l'Esca
- Un curetage est un traitement curatif consistant à enlever la partie molle (l'amadou) ainsi que le bois mort. Dans 95% des cas, le curetage peut redonner vie à un cep atteint. Le curetage est effectué à l'aide d'une mini tronçonneuse :
Curetage effectué sur un cep atteint de la maladie
- La partie blanche du cep sur la photo est le bois vivant. La majeure partie de la sève passant par la circonférence, le cep va pouvoir se développer malgré cette énorme entaille à l'intérieur correspondant au bois mort enlevé. L'esca ne s'attaquant qu'au bois mort, il est important de supprimer tout le bois mort et bien sûr là ou se trouvait la partie molle (l'amadou).
- Ci-dessous un cep de la parcelle à Saint Ennemond :
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