- Le prélèvement de maturation sur la parcelle de vigne a été effectué ce matin par mes soins. Voici les résultats sur un échantillon de 15 raisins pris en diagonale sur la parcelle :
Progression de 1 degré en 4 jours
- Par rapport à 2024, le niveau d'acide tartrique (AT) est supérieur, mais c'est le même degré pour un prélèvement qui avait été effectué le 3 septembre 2024. Le poids des raisins est aussi supérieur. On peut donc dire que la vigne à trois semaines d'avance par rapport à l'année dernière.
- Il est tombé 4 mm de pluie cette nuit à Saint Ennemond. S'il pleut encore la semaine prochaine, les baies devraient grossir.
- La vigne a souffert de la sécheresse cette année. Certains ceps, heureusement peu nombreux, n'ont plus de feuilles :
- Le voisin utilise un robot pour désherber ses parcelles :
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